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河南特产——信阳毛尖
导读提示:信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,它是由汉族茶农创制于民国初年。是中国十大名茶之一、河南省著名特产。

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,它是由汉族茶农创制于民国初年。它具有清香,回味悠长之特点,更具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。经常饮用,可生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等保健作用。是中国十大名茶之一、河南省著名特产

“信阳的山有灵气、信阳的水显秀气、信阳的茶有名气”。

0000.jpg信阳毛尖的主产地在信阳和新县,商城县及境内大别山一带。因为,该区域地处于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭--淮河)上,属亚热带向暖温带过渡区,日照充足,年均1900-2100小时;年平均气温15.1-15.3℃,无霜期长,平均220-230天;降雨丰沛,年均降雨量900-1400毫米,空气湿润。信阳地势南高北低,是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。

2102994_161343038321_2.jpg信阳独特的地理气候条件,孕育了名传千古的“绿茶之王——”信阳毛尖。早在唐代,著名茶圣陆羽在《茶经》中就记载“淮南茶,光州上”,宋代诗人苏轼一生爱茶如命,他更是发出了“淮南茶,信阳第一”的感叹。在清代,信阳毛尖茶已为全国名茶之一。信阳是名茶的故乡,茶是信阳的象征,信阳毛尖以优良的品质享誉海内外,屡获国内外殊荣。自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖后,信阳毛尖殊荣不断:1959年被评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年获中国质量奖金质奖,1982年、1986年荣获全国名茶称号……在全国100多种绿茶中,获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种。是中国十大名茶之一、河南省著名特产。
自古品质出众的信阳毛尖多出产在群峦叠翠、溪流纵横、云雾弥漫的高山峻岭间。这样的地方气候昼夜温差大,茶叶生长期长,有机物质含量丰富,造就了品质优异的茶叶。“云雾高山出好茶”说的就是这个道理。

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